Ayurvedische Zimt-Birnen-Polenta
warmes Frühstück
Details
Zutaten
für 4 Personen
- 30 g Butter
oder Rapunzel Allgäu Ghee - ca. ½ TL gemahlenen Zimt
- 2 Birnen
- 200 g Rapunzel Polenta
- ca. 500 ml Milch
- Rapunzel Ahornsirup
- 1 Pr. Rapunzel Meersalz
Zubereitung
Butter oder Ghee in einem Topf bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Hitze reduzieren und den Zimt kurz dünsten bis er duftet.
Birnen klein schneiden, mit der Polenta zufügen und kurz dünsten. Mit Milch aufgießen.
Mit Ahornsirup nach Belieben süßen und mit Salz abrunden. Ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Je nach Wunschkonsistenz noch Milch nachgießen.
