Haselnusswaffeln
Details
Zutaten
für 8 Stück
- 125 g Rapunzel Haselnussmus
- 80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
- ½ EL abgeriebene Zitronenschale
oder 5 Tropfen Zitronenöl - ¼ l Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- Rapunzel Kokosfett mild zum Fetten des Waffeleisens
Zubereitung
Haselnussmus und Vollrohrzucker schaumig rühren. Mit Zitrone verfeinern.
Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Wasser abwechselnd unterrühren. Der Teig sollte weich und cremig sein.
Einen Schöpflöffel Teig auf das gefettete Waffeleisen geben und knusprig backen.
