Kaffee-Sirup
Details
Zutaten
- 500 ml Rapunzel Heldenkaffee Arabica, gemahlen
- 200 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
- 1 Messerspitze Rapunzel Vanillepulver Bourbon
Zubereitung
Den Kaffee mit dreifacher Menge an Kaffeepulver kochen. Mit dem Zucker und der Vanille in einem Topf ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Beim Abkühlen dickt die Masse stark nach.
Den Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen oder direkt verwenden. Passt gut zu Cocktails, Heißgetränken, Desserts und Eis.
Tipp: Im Kühlschrank geöffnet hält sich der Sirup mehrere Wochen.
