Jedes Essen zählt - Veggie Guide
Bioland
Bioland ist der größte ökologische Anbauverband in Deutschland. Nach eigenen Angaben arbeiten derzeit über 6.235 Biobauern und 1.034 Lebensmittel-Hersteller wie Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Brauereien, Mühlen, Restaurants, Safthersteller nach den Bioland-Richtlinien (Quelle: www.bioland.de, Stand Januar 2016).
Diese sind in vielen Punkten strenger als die EU-Bio-Verordnung. So ist z. B. eine Teilumstellung von konventionellen Höfen nicht erlaubt.
Das bedeutet, dass ein Hof, der zum Bioland-Betrieb wird, zu 100 Prozent nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet werden muss.
Es darf nebenbei kein konventioneller Anbau betrieben werden, selbst wenn beide Anbauarten voneinander getrennt sind.
www.bioland.de
