Jedes Essen zählt - Veggie Guide

Milchprodukte

„Milchprodukte“ ist der Sammelbegriff für aus Milch hergestellte Lebensmittel.
Hierzu zählen Quark, Käse, Sahne, Schmand, Creme Fraîche und Molke ebenso wie Joghurt, Kefir, Buttermilch, Dickmilch oder Schwedenmilch.
Milchprodukte liefern vor allem hochwertiges Eiweiß und Kalzium, aber auch viele Vitamine der B-Gruppe, die Vitamine A und D sowie Jod und Fluorid.