Auf die Selleriestangen, fertig, los: Mit Gemüse & Co sagen wir Giftstoffen im Körper den Kampf an

Detox kommt vom englischen Wort „detoxification“ und bedeutet „Entgiftung“. Konkret werden dabei unsere Entgiftungsorgane Leber, Niere, Darm und Haut durch z.B. Ernährung dabei unterstützt, Giftstoffe auszuleiten.

Entscheidend ist beim Detox die richtige Ernährung – frisch, unverarbeitet und aus biologischem Anbau sollte sie sein. Die Basis bildet meist rohes oder schonend zubereitetes Gemüse. Die darin enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente geben ihr Bestes, alles Schlechte auszuleiten. Außerdem unterstützt ausreichend Bewegung den Prozess, denn Immunsystem und Stoffwechsel werden dadurch kräftig angekurbelt. On top helfen Bäder oder Saunagänge dabei, Giftstoffe über die Haut auszuscheiden. Weiterführende Detox-Formen umschließen unseren Umgang mit Stress, digitalen Medien oder Menschen, die uns nicht gut tun.

Ihr könnt entweder eine Detox-Kur machen (ein bis drei Wochen) oder feste Entgiftungstage in euren Wochenkalendern einbauen. Wer das Ganze professionell angehen möchte, startet mit einer Darmentleerung, schließt Safttage an und integriert dann erst langsam wieder feste Nahrung. Unsere Ausscheidungs- und Entgiftungsorgane freuen sich aber auch schon über mehr Obst und Gemüse auf den Tellern und weniger Alkohol und Koffein. Besonders geeignet, um schnell viel Power Food zu sich zu nehmen, sind Smoothies und Säfte sowie Bowls und Salate.