Jedes Essen zählt - Veggie Guide

Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel sind Präparate, die Konzentrate von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit einer ernährungsphysiologischen Wirkung enthalten.
Das können zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, Fettsäuren und Aminosäuren sein.

Nahrungsergänzungsmittel gibt es als Flüssigampullen, Pulver, Pillen oder Kapseln, die die jeweiligen Stoffe in einer bestimmten Dosis liefern. Rechtlich gesehen gehören Nahrungsergänzungsmittel zu den Lebensmitteln, da sie den Zweck haben, die allgemeine Ernährung zu ergänzen.