Weniger Fleisch essen, mehr bewegen

[08-07-2016] „Weniger Fleisch – mehr Leben“ – eine Plakatkampagne mit diesem Slogan hat Rapunzel gemeinsam mit dem Eine-Welt-Netzwerk Nordrhein-Westfalen initiiert. Noch den ganzen Juli über sind in ganz NRW die Plakate zu sehen, die für genau das werben, was drauf steht: für weniger Fleisch auf dem Teller – und für die dadurch entstehenden Einflüsse auf unsere Umwelt.

Und auch hierbei gilt die Devise: Jedes Essen zählt. Denn wenn wir auch nur an einem Tag in der Woche kein Fleisch und keine Wurst essen, in einem Mittagessen pro Woche auf Hähnchen, Rind und Co. verzichten, können wir schon viel bewegen. Zum Beispiel Tierleid vermeiden, Wasser sparen, weniger Gülle produzieren, Regenwald schützen, CO2 einsparen und Vieles mehr ... 

Die Idee

Nebenbei tun wir auch noch etwas für unsere Gesundheit. Denn fleischarme oder völlig fleischfreie Ernährung kann laut verschiedenen Studien das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten senken und einigen weiteren Zivilisations­krankheiten vorbeugen.