Gesundheit

Rundum gut versorgt – wer Fleisch und Fisch vom Teller verbannt, braucht keinen Nährstoffmangel zu befürchten. Im Gegenteil: Wer die „inneren Werte“ seiner Lebensmittel kennt und vielseitig isst, nimmt eine breite Palette an wertvollen Inhaltsstoffen auf. Dr. Nikolaus Landbeck erklärt, warum die Pflanzenkost gesund und fit hält.

Was besagt das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung?

Was sind sekundäre Pflanzenstoffe und wie gesund sind sie?

Kann eine vegetarische Ernährung Kinder und Jugendliche vor Übergewicht schützen?

Was ist ein probiotischer Joghurt?

Wie viele Eier sind gesund?

Kann eine Zahncreme bei der Versorgung mit Vitamin B12 helfen?

Was ist an Nüssen so gesund?

„Die Milch macht´s“ – ist Kuhmilch wirklich unverzichtbar?

Ist Fleisch ein Stück Lebenskraft?

Reicht das Sonnenlicht in Deutschland aus, um genügend Vitamin D zu bilden?

Hilft eine vegetarische Ernährung beim Abnehmen?

Worauf sollten Schwangere und Stillende achten, die sich vegetarisch ernähren?

Brauchen Babys und Kleinkinder Fleisch für eine gesunde Entwicklung?

Ist eine vegane Ernährung für Schulkinder und Jugendliche ausreichend?

Leben Vegetarier länger?

Was sind die besten pflanzlichen Zinkquellen?

Sind Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl besser als aus pflanzlichen Quellen?

Wie können Veganer ihren Jodbedarf decken?

Kann man sich rein pflanzlich mit Vitamin B12 versorgen?

Welche pflanzlichen Lebensmittel liefern Eisen?

Mit welchen Tricks lässt sich die Eisenaufnahme verbessern?

Welche vegetarischen Ernährungsformen gibt es?

Welche pflanzlichen Lebensmittel liefern hochwertiges Eiweiß?

Führt eine vegetarische Ernährung zu Mangelerscheinungen?

Kann eine vegetarische Ernährung Krankheiten vorbeugen?

Wie sieht die ideale vegetarische Ernährung aus?